La Pro Loco San Nicola APS a Roma alla cerimonia nazionale di consegna del marchio “Sagra di Qualità”
La Pro Loco San Nicola APS di Ortona andrà a Roma a ritirare il marchio nazionale “Sagra di Qualità”, riconoscimento assegnato dall’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia (UNPLI) alle manifestazioni che si distinguono per qualità organizzativa, valorizzazione delle tradizioni e promozione del territorio.
La presidente Franca D’Arielli
ha reso noto la convocazione ufficiale dell’associazione alla cerimonia nazionale di consegna del marchio, che si articolerà in due momenti: domenica 15 marzo all’Ergife Palace Hotel di Roma e lunedì 16 marzo nella Sala Koch del Senato della Repubblica, a Palazzo Madama.
«Il marchio “Sagra di Qualità” è stato ottenuto per l’edizione 2025 della Sagra della triglia e del pesce fritto», spiega D’Arielli, ricordando che la manifestazione è stata valutata direttamente sul campo da ispettori dell’UNPLI, durante i giorni di svolgimento.
«La nostra sagra è stata esaminata da due ispettori Unpli, Flavio Beggin e Carlo Gori, che hanno verificato il rispetto dei requisiti previsti: organizzazione, utilizzo di prodotti che valorizzano le economie locali, rispetto delle norme igieniche, autorizzazioni comunali, sicurezza e accoglienza», afferma la presidente. D’Arielli spiega inoltre che la sagra è dedicata alla tradizione gastronomica locale e che tra gli elementi valutati rientrano anche la cura dei piatti tradizionali e la promozione dei prodotti tipici del territorio, tra cui il dolce ortonese: la nevola.
La sagra viene organizzata dalla Pro Loco dal 2010, riprendendo una tradizione ideata in passato dalla marineria ortonese.
«Abbiamo voluto riprendere e tramandare lo storico legame tra agricoltori e pescatori che si ritrova nei piatti proposti durante la sagra», racconta D’Arielli, sottolineando come l’evento rappresenti simbolicamente l’unione tra terra e mare.
Negli anni la manifestazione è cresciuta sia dal punto di vista organizzativo sia culturale.
««Abbiamo migliorato l’organizzazione introducendo strumenti tecnologici, dotando gli operatori di una divisa con i colori Unpli e scegliendo di acquistare i prodotti presso attività del territorio», spiega la presidente. Tra le iniziative introdotte figurano anche dimostrazioni di cucina dal vivo (cooking demonstration) dedicate alla nevola e una mostra dei ferri tradizionali utilizzati per la preparazione del dolce.
Il riconoscimento assume un rilievo particolare anche nel contesto regionale.
D’Arielli ricorda infatti che in Abruzzo sono state riconosciute quest’anno 12 Sagre di Qualità, mentre quella della Pro Loco San Nicola rappresenta la prima nella provincia di Chieti.
Per l’associazione il premio rappresenta un importante riconoscimento del lavoro svolto negli anni dal gruppo dirigente e dai volontari. Il direttivo della Pro Loco San Nicola APS
è composto dalla presidente Franca D’Arielli, dal vicepresidente Adriano Scarinci , dal segretario Domenico Sfreddo, dal tesoriere Natascia Gualdieri e dai consiglieri Walter Mennè, Ida F. Catena , Daniela Marzetti, Salvatore Civitarese , Rosetta Tenaglia, Antonella Barbetti e Annamaria Sfreddo.
«Questo riconoscimento è motivo di orgoglio per l’associazione e per i volontari che con impegno e passione lavorano alla valorizzazione del territorio», afferma D’Arielli, sottolineando che il marchio rappresenta una gratificazione per l’attività del volontariato locale e per il lavoro svolto nella promozione della cultura gastronomica ortonese.
Il riconoscimento, tuttavia, viene interpretato anche come uno stimolo a migliorare ulteriormente la manifestazione.
«L’ottenimento del marchio Sagra di Qualità non è un punto di arrivo ma uno stimolo a migliorare l’evento e a rispondere alle aspettative di chi ci sceglierà», dice la presidente. L’associazione sta già lavorando alla prossima edizione della sagra, in programma dal 7 al 10 agosto 2026 , mantenendo la tradizione ma introducendo anche alcune novità.
Un ruolo centrale nella riuscita della manifestazione è svolto dai volontari della contrada.
«I volontari sono l’essenza della Pro Loco», sottolinea D’Arielli. La presidente spiega che si tratta di persone che mettono a disposizione tempo ed energie, spesso con sacrificio, per portare avanti un progetto condiviso capace di generare momenti di aggregazione per la comunità.
Sottolinea D’Arielli che , nella contrada i volontari svolgono anche una funzione di animazione sociale e di informazione sulle attività dell’associazione.
«Sono trascinatori per altri cittadini e lavoratori instancabili pieni di entusiasmo», afferma la presidente, ricordando che il loro impegno inizia mesi prima della manifestazione e prosegue in tutte le fasi organizzative fino alle serate della sagra.
La soddisfazione più grande per chi lavora alla realizzazione dell’evento, aggiunge la presidente, arriva dal pubblico. Il riconoscimento più significativo per i volontari è infatti ascoltare i commenti positivi dei visitatori che partecipano alla manifestazione.
« L’ amministrazione comunale è vicina all’associazione, - sottolinea la presidente - ne apprezza la laboriosità e il ruolo di custodi delle tradizioni e lo ha riconosciuto anche il 28 Dicembre 2025 con una targa "
Durante la sagra vengono proposti diversi piatti tipici della tradizione locale.
«Tra le specialità ci sono baccalà e peperoni arrosto, sagnette con ceci e cozze e la frittura di paranza», spiega D’Arielli. Accanto ai piatti di mare viene valorizzato anche il dolce tipico ortonese la nevola, protagonista di dimostrazioni culinarie che permettono ai visitatori di conoscere le tecniche di preparazione.
La partecipazione alla cerimonia di Roma rappresenterà anche un’occasione di confronto tra le Pro Loco italiane.
«Domenica 15 marzo all’Ergife Palace Hotel di Roma ogni Pro Loco potrà partecipare con i propri volontari e con un rappresentante dell’amministrazione», spiega la presidente. La delegazione ortonese porterà in omaggio alcuni simboli della tradizione gastronomica locale, tra cui la nevola, il gadget della calamita Nevola e le pizzelle presentosa.
Il giorno successivo la premiazione proseguirà in sede istituzionale.
«Lunedì 16 marzo la cerimonia si terrà nella Sala Koch del Senato della Repubblica con la presenza del presidente della Pro Loco, di un accompagnatore e del vice sindaco», precisa D’Arielli, spiegando che la premiazione della Pro Loco San Nicola è prevista nel pomeriggio.
Alla cerimonia parteciperà anche il vice sindaco di Ortona, Simone Ciccotelli, in rappresentanza dell’amministrazione comunale.
«Il riconoscimento di “Sagra di Qualità” ottenuto dall’Aps San Nicola rappresenta un traguardo importante non solo per l’associazione che organizza l’evento, ma per tutta la comunità di Ortona», afferma Ciccotelli.
Il vice sindaco evidenzia come le sagre legate alla tradizione e ai prodotti del territorio costituiscano uno strumento efficace per raccontare l’identità della città e promuoverla anche dal punto di vista turistico. Secondo Ciccotelli, un marchio nazionale come quello assegnato dall’UNPLI contribuisce a rafforzare l’immagine di Ortona come luogo in cui cultura, enogastronomia e accoglienza si incontrano.
Il rappresentante dell’amministrazione rivolge un messaggio di incoraggiamento all’associazione.
«All’Aps San Nicola va il nostro ringraziamento e l’augurio di proseguire con lo stesso entusiasmo e la stessa attenzione alla qualità che hanno portato a questo risultato», afferma Ciccotelli, sottolineando come il lavoro delle associazioni e dei volontari sia fondamentale per mantenere vive le tradizioni e creare occasioni di promozione per la città.
Il video della presentazione dell’edizione 2025 della Sagra della triglia e del pesce fritto:
Alcuni momenti della sagra 2025 :
Per guardare la consegna della targa in occasione del Premio 28 dicembre 2025
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